抗氧劑DLTP表示只有合適的環境才適合抗氧劑的使用以及儲存，因為部分產品在一定的條件下可能會失效，喪失部分作用，光熱氧是它們的“克星”，因此為了能夠維持其抗氧化性能，需要注意的是避免受到光熱氧的影響。
　　1、在使用抗氧劑的同時，還要注意存在的一些促進脂肪氧化的因素，如光尤其是紫外線，易引起脂肪的氧化，可采用避光的包裝材料。加工和貯藏中的高溫一方面促進食品中脂肪的氧化。另一方面加大抗氧化劑的揮發。過渡元素金屬，特別是那些具有合適的氧化還原電位的三價或多價的過渡金屬，具有很強的促進脂肪氧化的作用。所以必須盡量避免這些離子的混入，然而由于土壤中存在或加工容器的污染等原因，食品中常含有這些離子。
　　2、大量氧氣的存在，會加速氧化的進行?？梢圆捎贸涞b或真空密封包裝等措施，也可采用吸氧劑或稱脫氧劑，否則任憑食品與氧氣直接接觸，即使大量添加抗氧劑也難以達到預期效果。
　　由于光熱氧對抗氧劑不好的影響，而平時生活中會使用它防止氧化，很多時候使用它也是看中了它的抗氧化能力強，所以為了延長它的壽命，我們一定要為它創造有利條件，避免光熱氧的影響。